科技不断发展，工厂越来越多，有许多的物质都可能会导致细胞癌变，终出现甲状腺癌。甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。
除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌较少作为独立的家族性综合征，但可作为家族性综合征或遗传性疾病的一部分，少数家族有患多灶性分化良好的甲状腺癌的倾向。
甲状腺癌患病的病因有许多，有可能是由于高碘的食物引起的，也可能是放射线造成的癌变。并且患者甲状腺癌的病人的甲状腺内会发现肿块，质地硬而固定、表面不平，腺体在吞咽时上下移动性小等症状。
患有甲状腺癌的患者在患病后应该及早治疗，一般甲状腺癌患者会采取手术方法治疗，手术包括甲状腺本身的手术，以及颈淋巴结清扫。患者还可以使用放射治疗，主要用于未分化型甲状腺癌。
如果患有甲状腺癌的患者术后应该多食用一些具有抗甲状腺癌作用的：茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、海参、海带等食物，并且多吃具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼。
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